2011年9月30日

超正點的設計!

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這才叫做訓練

小朋友:

如果你們連老爸老媽的話都聽不懂,那就要檢討一下了!

呵~

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超漂亮的彩色梯田

2011年9月28日

新詐騙手法:手機簡訊「認證碼」


原文作者:陳小朴 寫於 2011824 10:09
中午吃飯的時候,手機響起簡訊聲,內容是一組YAHOO奇摩的認證碼!當時不以為意,結果才剛剛蓋上手機,就有一通未顯示來電的電話:「大哥大哥不好意思,剛剛是不是有一封YAHOO奇摩的認證簡訊傳到您的手機?」(是一位年輕女生的聲音)「嗯?是有一簡訊沒錯!」我回答,對方很急的說:「大哥大哥不好意思,剛剛我在用!YAHOO奇摩認證的時候,手機號碼輸入錯誤了,輸入到您的手機號碼了,不好意思,能不能拜託您把哪個認證碼跟我講一下,不好意思不好意思,拜託您幫忙一下,拜託拜託拜託!」(聲音好聽,態度也誠懇),因那時正在吃飯,人又多,沒想太多,就將剛傳至簡訊上之「認證碼」989546,告訴了對方,那位小姐祇說一聲「大哥,謝謝您!」隨即電話掛掉。

突然想到對方會不會是詐騙集團?於是立即撥打165詢問最近有沒有有關於認證碼的詐騙案例?165小姐跟我回覆,「有!,而且這兩個月還滿多的,你說的認證碼問題,是目前小額付款的漏洞,當有人去線上購買遊戲的點數卡還是通話卡之類消費動作的時候,廠商系統會要求輸入手機號碼,然後發一組認證碼到手機上,再將收到的認證碼輸入到系統後,就完成小額付款的動作了!(我曾接到詐騙集團的電話,被綁架、猜猜我誰?、檢察官帳戶被盜用等等,所以這次才會打165去詢問跟報案),165小姐又說:「一般而言,小額支付主要是取代小額的現金交易,這種方式雖然是增加民眾的便利性,卻也被詐騙集團利用,成為新興的詐騙手法,若是粗心大意或不察,便會付費去幫歹徒購買遊戲點數而造成自己的財物損失。」

警方呼籲,目前這項小額付款不須使用人提出申請,就可直接開通使用,對於家長而言,無異是個隱憂。雖然各家電信業者都訂出一定金額的購買上限,但是歹徒所購買的遊戲點數費用,通常都好幾千元以上。有些不法廠商或歹徒,會要求民眾提供多個電話門號,連續購買遊戲點數,等到下個月收到電話費帳單暴增時,才發現被騙。對於這種新興詐騙手法,民眾不但要提高警覺,也要提醒家人知曉歹徒這類的詐騙手法,收到不明簡訊或電話,勿聽信對方任何言語,也勿輕易在電話或網路中,將家中成員的個人資料告知對方。
注意:請別將別人輸入您手機內的認証碼」,回覆或告知不認識的來電者,以免遭到歹徒詐騙而得不償失。 

2011年9月13日

最幸福的中秋節!

妞妞這半年來身體不太好,但是,對於烹飪的喜好卻絲毫沒有受到影響!中秋節前夕她告訴媽咪,要做「蛋黃酥」送給親戚、朋友、老師。聽到這個消息內心「憂喜參半」,憂心的是妞妞的身體不知道能不負荷這麼辛苦的工作;歡喜的是妞妞真的好棒、好貼心...看著妞妞雀躍的心情與滿滿的自信,我們也受到她的感染,決定將所有的疑慮化為動力,全家總動員為妞妞圓夢!



可能是老天爺給我們夫妻的考驗吧?!呵~


首先,花點時間統計了一下送禮的數量,爺爺奶奶、姑姑阿姨、外婆舅公...100個!第一次就要做這麼多,心理難免有些壓力...別說妞妞,連我都不斷 os...「真的行嗎?」接著,妞妞上網找食譜、買材料,馬上就開始第一次試作。


原本以為買蛋黃、餡料回來包一下就好,但是,遇到太龜毛的人事情就不好搞!妞妞說「現成的紅豆泥太甜又太油」,強調輕食養生的她堅持要自己做紅豆泥,蛋黃也要自己烤...好吧!也只能這樣囉~




真的是有夠累!煮紅豆、搗紅豆泥、炒紅豆泥...天哪!幹嘛不買現成的啊!?手快酸死了~



為了這一點點紅豆泥,我真的已經「」出全力了!


把蛋黃包進紅豆泥裡面!


樣子出來了! 好興奮~


烘烤中...



處女作終於出爐了!第一次只做了6個,因為太興奮沒注意比例...太大顆了!呵~
不過,吃起來的感覺其實也不差,只是因為太大顆,一口咬下去吃不到蛋黃,跟記憶中甜甜鹹鹹的印象不同,比較像紅豆麵包,吃第二口的時候就會流眼淚了,感動哪~





另外,跟市面上的蛋黃酥有點不一樣的地方是「餅皮比較硬」,我覺得口味非常特別(不是場面話喔!),硬硬的餅皮搭配鬆軟的內餡口感其實不差。妞妞並不滿意,她說:「這是因為酥皮發酵時間不足,蛋黃酥就是要一層一層才像啊!」很...好...給老爸「吐嘈」!第一次能有這樣的成績已經非常不容易,決定第二次做的時候,再改善上面幾個缺點!


第二次為了控制大小,妞妞搬出家裡的法寶「小磅秤」,精準的控制每一項材料的重量。蝦米!有小數點喔?妞妞,這樣要量到什麼時候...


真不是蓋的!用磅秤量過的月餅果然大小都一個樣,妞妞真是太棒了!趕快把蛋黃酥送進烤箱...



夭壽!真的跟外面賣的一模一樣吔~ 看到這裡,眼淚都快飆出來了...妞妞!你真的太厲害了~


趕緊來試試看味道,手裡拿著剛出爐的蛋黃酥,嘴巴微微顫抖地咬了一口...太好吃了!什麼多層次口感、甜而不膩...這些都是贅詞,就是簡簡單單二個字「幸福」!能吃到剛出爐的蛋黃酥真是驕傲、特別的驕傲、幸福的驕傲!羨慕吧~ 哇...哈哈哈...


有了這次成功的經驗,爹地建議妞妞嘗試做一些「棗泥餡蛋黃酥」---我的最愛!送禮自用兩相宜,呵~ 因為時間不夠,所以到烘焙坊買現成的棗泥餡。(還好時間不夠...)


到烘培坊的時候,發現還有包裝盒與手提袋,加了包裝感覺上更 pro 也更有 fu,所謂「禮輕情意重」啦!so...順道買了一些囉~


黑芝麻是棗泥餡,白芝麻是紅豆餡!



礙於家裡的烤箱不大,每爐只能做15顆,100顆大概要烤7次,為了趕在中秋節前送出,只好利用連續假期趕工囉!星期五妞妞下課先做2爐,星期六一大早接著做,一直到晚上11點,終於全部完成了!妞妞,辛苦了~ 媽咪也很辛苦,每天妞妞烘焙工作結束後,媽咪要把所有的爐具、鍋碗瓢盆清洗、收拾好,這幾天也都忙到凌晨!雖然很累,我想,媽咪心理一定也很高興吧?!


每一盒蛋黃酥都是妞妞親自送上,看到每個人收到蛋黃酥時訝異、高興的表情,妞妞就算再不舒服、再疲累,身體應該也好了一半!

2011年9月12日

玩月---有創意喔!