2010年3月31日

一個母親的愛

嗯!店長的偶像~

或許您不喜歡周杰倫,但是,關於他的事蹟....

一個母親的愛
周杰倫,萬千青少年為他的歌聲而癡迷、的一位天皇巨星,對母親葉惠美有著 似海深情,因為在他最孤獨最無助的時候,是媽媽用溫暖愛的臂膀支撐著他。
所以周杰倫一直說,「只要媽媽高興,我願意為她付出一切!」

音樂天才破裂的家
周杰倫出生於1979年1月,媽媽葉惠美是台北淡江小學的美術老師,爸爸是淡江中學的物理老師。周杰倫4歲讀幼稚園時,葉 惠美把他送到淡江山葉幼兒音樂班學鋼琴。平時活潑好動的小杰倫一站到鋼琴面前,竟是出奇的安靜,聽老師彈奏一遍自己就能復彈出來,老 師告訴葉惠美,這孩子很有天分!
為了培養杰倫的音樂素質,葉惠美主張拿出家裏全部積蓄為杰倫買一架好鋼琴,請最好的鋼琴老師為杰倫輔導。而杰倫的爸爸則認為不必這麼 認真,男孩子嘛,隨意一點,沒必要拿出全部積蓄投資。最後,葉惠美還是背著丈夫為杰倫買了一架鋼琴,弄得杰倫爸很不高興。小 學三年級時,杰倫偶然聽到世界名曲《天鵝湖》,被大提琴憂傷淒美的曲調迷住了,葉惠美沒和丈夫商量又為杰倫購買了大提琴。
杰倫爸對妻子葉惠美「孤注一擲」的做法嗤之以鼻,他回家就指責葉惠美的不是,家庭裡的溫馨越來越少,爭吵越來越多。杰倫不知道爸爸為 什麼總要找媽媽吵鬧,他用自己稚嫩的詩行記下他的困惑和傷感:
「從小到大只有媽媽的溫暖為什麼我爸爸那麼兇」
「如果真的我有一雙翅膀兩雙翅膀隨時出發」
「偷偷出發我一定帶走我媽媽……」
這傷感的詩行杰倫後來為它譜了曲,就是那首令萬千歌迷傷感的《爸,我回來了》。
周杰倫初中二年級時,父母終於離婚。
14歲的周杰倫寫道:「爸爸媽媽彼此沒有愛,難道這就是生命的真諦?」沉默、倔強和叛逆已經塑造了另一個周杰倫。

世人不識君苦悶中的徘徊
周杰倫有音樂天賦,但功課卻很糟。高中聯考總分只有100多分,連普通高中也沒考上,前途一片黯淡,母子倆相對無言,難道兒子就這麼 完了?恰好淡江中學第一屆音樂班正在招生,周杰倫考上了。
因為彈得一手好鋼琴,拉得一手好大提琴,又時常活躍在籃球場上,周杰倫成為許多女同學關注和談論的對象。但是,周杰倫卻常常面無表 情,很少露出一絲笑容,除了音樂成績出類拔萃以外,其它科目成績幾乎全線紅字,老師們紛紛認為他智力低下,他的英語老師甚 至直言不諱對葉惠美說周杰倫有智力障礙。葉惠美陷入了深深的思索,她還是決定要把杰倫培養成才,至少當一個鋼琴師吧。葉惠美沒有指責 杰倫,她認為杰倫走到今天冷漠、叛逆的地步是家庭的不和睦造成的,並且深信自己的孩子沒有智力障礙,於是她嚐試用姐弟式的關心來「馴 服」周杰倫,規定自己「三不」:不嘮叨、不指責、不脅迫兒子。  
果然如老師們的預測,周杰倫沒有考上大學。葉惠美多方打聽後,鼓勵杰倫去考台北大學音樂系,結果他沒有被錄取。周杰倫咬著牙考第二 次,還是失敗了。媽媽和外婆外公都為杰倫的前途擔憂,這孩子究竟將來能幹什麼呢?
極度迷惘的周杰倫無所事事,只好等待服海軍兵役,這期間,竟得了僵直性脊椎炎,令人沮喪的是這種病無法根治,只能靠藥物緩解,到了晚 期全身甚至會像殭屍一樣僵硬,也可能導致癱瘓。葉惠美和外婆說起杰倫就垂淚。

母愛呵護下一飛沖天
病緩解一些後,周杰倫到一家餐廳打工,作為端盤工的他因為時常打翻菜盤,每個月的工資幾乎被扣掉了一半。餐廳中有一台鋼琴,一 次閒暇時周杰倫彈了一曲《肖邦舞曲》,把老闆驚呆了,老闆靈機一動,叫周杰倫不要端盤子了,就在餐廳彈琴,然後請來電視台記者炒作, 不但使得餐廳生意火爆起來,還節約了一大筆請鋼琴師的費用。
葉惠美感受到了杰倫的音樂潛能,她替兒子在台北星光電視台娛樂節目「超猛新人王」報了名。周杰倫精心創作了一首歌曲《夢有 翅膀》,但他對自己的演唱實在沒信心,請了一位歌手演唱。演唱者不能理解他的曲風,而他的鋼琴伴奏又顯得怪異,弄得台下聽 眾噓聲一片,初出茅廬的一場表演徹底搞砸了。
葉惠美急了,性格內向的她鼓起勇氣找到了主持人吳宗憲,把《夢有翅膀》的曲譜拿給他看。吳宗憲當時是台灣阿爾發音樂公司的老闆,他 對周杰倫的第一印象並不好,應付似的拿起曲譜掃了一眼,卻是眼睛一亮,歌譜不僅抄寫得工工整整,而且譜得十分複雜。慧眼的他立即改變 了主意:「這孩子還可以,明天叫他到我公司來上班!」
周杰倫進了音樂公司任音樂製作助理,在媽媽的鼓勵下,每天主動幫同事們買盒飯,大家對這個沉默寡言但又勤快的小伙子有了好感。而 葉惠美總擔心杰倫冷漠而倔強,又不善言辭,生怕他無意中把老闆和員工們得罪了,於是常常在下班時間站在公司門口,準備一些可口的比 薩、炸雞送給員工,請他們包涵杰倫。一來二往,葉惠美對公司員工比周杰倫還熟悉,同事們都知道周杰倫有一個好媽媽。
周杰倫很快創作出大量的歌曲,但讓吳宗憲感到不可理解的是,他創作的歌詞總是怪怪的,音樂圈內幾乎沒有人喜歡。一次,周杰倫又拿著自 己的得意之作送給吳宗憲審讀。這次吳宗憲連看都不看,便將那首歌曲揉成一團,隨手丟進身邊的垃圾桶裡去了。周杰倫的眼淚禁不住流了出 來。
是放棄還是繼續?媽媽每天來公司門口已經成為一道風景線,如果放棄,太對不起媽媽了,周杰倫硬著頭皮支撐著,他吃住都在辦公室,以每 天一首歌的速度進行創作。葉惠美每天晚上都到公司看望杰倫,望著日漸消瘦的兒子,她強忍著不讓自己的淚水流出來,儘量說一些鼓勵的開 心的話,然後將杰倫換下的髒衣服拿回去洗乾淨。
一連一個多月,吳宗憲每天早上八點鐘上班時,總能準時見到周杰倫新的作品。終於,他被這位小伙子的勤奮和天賦深深地感動了,他「嗅」出 了周杰倫的歌曲隱隱有一種味道,答應找歌手演唱他創作的歌曲。
吳宗憲將周杰倫的《眼淚知道》推薦給天王歌星劉德華,劉德華看了一眼就拒絕了。不久,又將他的《雙節棍》推薦給火爆華語歌壇的張惠 妹,沒料想,張惠妹也毫不猶豫地拒絕了。吳宗憲決定給周杰倫最後一次機會,讓他自己演唱自己創作的歌曲,如果這樣也不行,他 就只好請周杰倫走人了!他將周杰倫叫到辦公室,十分鄭重地說:「阿倫,給你10天的時間,如果你能寫出50首歌,而我可以從中挑出10首,那麼我就幫你出唱片。」
老闆的話刺激得周杰倫興奮不已,他打電話告訴媽媽後就跑到街上買回一大箱方便麵。他想,就是拼了命,也要做最後的搏擊。
周杰倫熬紅了雙眼如約寫出了50首歌曲,而且每一首都寫得結構合理,譜得工工整整。吳宗憲終於有了讚許的笑容,他挑選出10首,2001 年初製成了周杰倫的第一張專輯《杰倫》。
公司對這張唱片沒抱多大希望,能收回製作成本就算不錯了。然而《杰倫》橫空出世後,猶如一場猛烈的颱風橫掃台灣,很快被歌迷搶購一 空。《杰倫》一舉奪得台灣當年最佳流行音樂演唱專輯、最佳製作人和最佳作曲人三項大獎。《杰倫》的成功讓公司始料不及,讓 台灣的歌星們大跌眼鏡,紛紛詢問哪裏冒出來的周杰倫?如果說第一張專輯小有成就的話,那麼,周杰倫第二張專輯《范特西》已經形成了風 暴,席捲了大陸、港台、東南亞整個華語歌壇,各種大獎紛至沓來。
周杰倫終於成功了,他深深明白,沒有媽媽黑暗中明燈般的溫暖,他支撐不到今天,媽媽為他一直未再嫁,點點滴滴都是舐犢之情。他將所有 的收入都交給媽媽掌管,儘管自己有了公寓,每個週末依然回家,同媽媽、外婆一起享受天倫之樂。葉惠美更是百感交集,當年丈夫的譏諷、 老師的搖頭、生活的艱辛都隨風而去。
葉惠美退休後,周杰倫總擔心媽媽寂寞,只要在台灣,他都回家同媽媽住在一起。週末時,他會約上媽媽一起去看午夜場的電影,媽媽喜歡看 經典片,周杰倫就陪著看,而周杰倫喜歡看的前衛片,葉惠美也陪著兒子看,幸福的暖流縈繞在母子心間。周杰倫的第四張專輯就叫《葉惠 美》,這是兒子獻給母親的禮物。

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馬來西亞燕窩工廠

真的是這樣嗎?!好恐怖...
好像只要是人類加工過的東西,沒有一種是可以安心吃的...

吃碗自煮的白粥勝過一碗昂貴的燕窩!這是真的!

燕窩吃起來就像稀飯(白粥)一樣,還沒稀飯好吃!

馬來西亞燕窩工廠
 
剛採下來的草燕和毛燕都很骯髒,而且惡臭無比!
根本不會有人想吃。現下就讓我們帶你去看看人們怎麼把它們變成能吃的東西吧!


工 人們正把草燕、毛燕上較大的毛、草、泥清除


清 除了雜粗毛、草后,再剪成小塊繼續清理

接 著便浸炮以讓較小的雜質浮上來

再 下來就是把它泡在漂白水裡幾個小時,直到全都變成白色了。。。

漂 白水經過回應后,顏色變得污濁了。。。


漂 白后,必須用熱騰騰的沸水加以清洗,直到完全洗去漂白水的味道。。。

接 下來就要挑出一些無法漂白的部分


接著就是開始把毛、草燕加工成燕餅的時候了。。。

把 燕碎弄成燕餅的模型后,再進行烘干


經 過一天一夜的烘干后,終于把那些不堪入目的草、毛燕改造成這些燕餅

 

馬來西亞及印尼每年生產的毛燕和草燕至少有800 -2000 Kg . 一盞草燕/毛燕,只有很少量的可食用燕窩 (燕子口水), 但都是很骯髒了, 幾乎呈黑色. 是沒有人會買來吃的。難道就這樣浪 費掉嗎?不,當然都有辦法處理成吸引人的產品。就是將它漂白。
一些供應商使用
雙氧水H2O2去除次等燕窩上的氣味.H2O2是具有較強毒性的化學物質,且能致癌.是嚴格禁止添加在食品裡的.還有一些供應商使用SO2和SO3去除次品燕窩上的雜亂顏色和雜質,達到漂白的目的.SO2和SO3也是有毒化學物質.如果過量攝入也會致癌.極少食物裡允許含少量的SO2和SO 3(不能超過百萬分之二).在日本所有的食物裡SO2 和SO3的含量都不允許超過百萬分之一
 
   漂白后 =>  

草燕和毛燕本身的營養已經不算高了,再經過這些化學物的處理,燕窩的營養已經完全被破壞了.所以,這些燕餅的營養成份可以說是比白 木耳(銀耳) 還來得低了… 你有吃過嗎?
 
漂白了的草燕及毛燕由於沒有了原來燕窩的盞形,商家們便把它製成不同形狀的燕餅,最常見的有: 葉子形狀的,有條狀的及圓形餅的.當然有些更把它們另外加工, 染上黃色/紅色的顏料來當血燕/金絲燕售賣.以欺騙貪小便宜的無知 消費者.

你認為會有人將好好的燕窩盞破壞了再製成不值錢的東西來售賣嗎?
別天真了!即使許多老字號中藥行的頭家,都不知道自己賣的是什麼東西 …更何況是消費者呢? 當然你可以問︰"他們難道就不怕被消費者控告嗎?"當然不怕,因為他們只是代理,並不是生產家,所以不需承擔後果~

現在,你還敢買又便宜又多的燕餅嗎 ?

Posted via email from frank306's posterous

2010年3月30日

千萬別讓人生如此結束 Please don't let life ended like this...

 



Software Engineers never die… They just go Offline ….

軟體工程師永遠不死,他們只是不上線而已……

Posted via email from frank306's posterous

2010年3月29日

奶奶100歲生日!

今天是奶奶100歲生日,希望奶奶身體健康! 加上我的100歲願望...「不痛、吃得下、睡得著」


說到這個生日蛋糕還真的有意思...
傍晚,老媽囑咐我買生日蛋糕,老婆說兒子的同班同學在學校附近開麵包店,曾經給他一張VIP卡可以打八折。到了店裡真的看兒子的同學,選好鮮草莓布丁蛋糕後,老闆把蛋糕拿進廚房,店長以為老闆是要打包,沒想到是「special加料」!蛋糕上原本只有6片鮮草莓,老闆硬是把剩下的空間都補滿,多了一倍以上的鮮草莓,實在有點不好意思...

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2010年3月28日

麵包機...幸福的滋味!

家裡每天都要消耗大量的麵包,店長跟老婆建議買一台「麵包機」,因為擔心做出來的品質跟麵包店買的有段差距,所以,先跟朋友借來試試看。老婆試了二次,結果都是「發糕」不是麵包,味道不是難吃是有點...「抱歉」!就在天人交戰考慮放棄的時候,不巧轉到東森購物台 live 節目正在賣「威寶麵包機」...看主持人說得口沫橫飛,多簡單又多簡單,還保證教到會,越看心裡越癢...最後,衝著主持人一句「挑戰零失敗」的口號,二話不說拿起電話就給他敗下去了~
昨天晚上訂今天下午就收到,效率確實一等一!店長購買的是 BM-260,NT$3,600還送一台威寶的烤麵包機,超值喔!


跟朋友借的舊款BM-500採用直立式設計,新款BM-260的橫式設計外型、尺寸比較像電鍋。


吃過晚飯後,老婆先研究了一下附贈的食譜,準備好材料15分鐘後就動手做麵包啦!製作的過程大約要三個小時,第一次使用,所以先選擇最基本的設定,開始先揉麵團,當然是「一指搞定」,目前發酵中...


經過了二個小時,已經看到麵包的樣子了!(mmm)


Yes!聽到嗶嗶聲了...完成~ (banana_rock)


真的是剛出爐的麵包喔!


口感外酥內軟,有麵包店90分的水準!但是,剛出爐熱騰騰的感覺,超棒!100分...老婆親手做的,幸福的滋味...無價! (applause) 老婆辛苦捏! (heart_beat)


4/11 的作品:2.5磅大麵包

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