2010年3月31日

一個母親的愛

嗯!店長的偶像~

或許您不喜歡周杰倫,但是,關於他的事蹟....

一個母親的愛
周杰倫,萬千青少年為他的歌聲而癡迷、的一位天皇巨星,對母親葉惠美有著 似海深情,因為在他最孤獨最無助的時候,是媽媽用溫暖愛的臂膀支撐著他。
所以周杰倫一直說,「只要媽媽高興,我願意為她付出一切!」

音樂天才破裂的家
周杰倫出生於1979年1月,媽媽葉惠美是台北淡江小學的美術老師,爸爸是淡江中學的物理老師。周杰倫4歲讀幼稚園時,葉 惠美把他送到淡江山葉幼兒音樂班學鋼琴。平時活潑好動的小杰倫一站到鋼琴面前,竟是出奇的安靜,聽老師彈奏一遍自己就能復彈出來,老 師告訴葉惠美,這孩子很有天分!
為了培養杰倫的音樂素質,葉惠美主張拿出家裏全部積蓄為杰倫買一架好鋼琴,請最好的鋼琴老師為杰倫輔導。而杰倫的爸爸則認為不必這麼 認真,男孩子嘛,隨意一點,沒必要拿出全部積蓄投資。最後,葉惠美還是背著丈夫為杰倫買了一架鋼琴,弄得杰倫爸很不高興。小 學三年級時,杰倫偶然聽到世界名曲《天鵝湖》,被大提琴憂傷淒美的曲調迷住了,葉惠美沒和丈夫商量又為杰倫購買了大提琴。
杰倫爸對妻子葉惠美「孤注一擲」的做法嗤之以鼻,他回家就指責葉惠美的不是,家庭裡的溫馨越來越少,爭吵越來越多。杰倫不知道爸爸為 什麼總要找媽媽吵鬧,他用自己稚嫩的詩行記下他的困惑和傷感:
「從小到大只有媽媽的溫暖為什麼我爸爸那麼兇」
「如果真的我有一雙翅膀兩雙翅膀隨時出發」
「偷偷出發我一定帶走我媽媽……」
這傷感的詩行杰倫後來為它譜了曲,就是那首令萬千歌迷傷感的《爸,我回來了》。
周杰倫初中二年級時,父母終於離婚。
14歲的周杰倫寫道:「爸爸媽媽彼此沒有愛,難道這就是生命的真諦?」沉默、倔強和叛逆已經塑造了另一個周杰倫。

世人不識君苦悶中的徘徊
周杰倫有音樂天賦,但功課卻很糟。高中聯考總分只有100多分,連普通高中也沒考上,前途一片黯淡,母子倆相對無言,難道兒子就這麼 完了?恰好淡江中學第一屆音樂班正在招生,周杰倫考上了。
因為彈得一手好鋼琴,拉得一手好大提琴,又時常活躍在籃球場上,周杰倫成為許多女同學關注和談論的對象。但是,周杰倫卻常常面無表 情,很少露出一絲笑容,除了音樂成績出類拔萃以外,其它科目成績幾乎全線紅字,老師們紛紛認為他智力低下,他的英語老師甚 至直言不諱對葉惠美說周杰倫有智力障礙。葉惠美陷入了深深的思索,她還是決定要把杰倫培養成才,至少當一個鋼琴師吧。葉惠美沒有指責 杰倫,她認為杰倫走到今天冷漠、叛逆的地步是家庭的不和睦造成的,並且深信自己的孩子沒有智力障礙,於是她嚐試用姐弟式的關心來「馴 服」周杰倫,規定自己「三不」:不嘮叨、不指責、不脅迫兒子。  
果然如老師們的預測,周杰倫沒有考上大學。葉惠美多方打聽後,鼓勵杰倫去考台北大學音樂系,結果他沒有被錄取。周杰倫咬著牙考第二 次,還是失敗了。媽媽和外婆外公都為杰倫的前途擔憂,這孩子究竟將來能幹什麼呢?
極度迷惘的周杰倫無所事事,只好等待服海軍兵役,這期間,竟得了僵直性脊椎炎,令人沮喪的是這種病無法根治,只能靠藥物緩解,到了晚 期全身甚至會像殭屍一樣僵硬,也可能導致癱瘓。葉惠美和外婆說起杰倫就垂淚。

母愛呵護下一飛沖天
病緩解一些後,周杰倫到一家餐廳打工,作為端盤工的他因為時常打翻菜盤,每個月的工資幾乎被扣掉了一半。餐廳中有一台鋼琴,一 次閒暇時周杰倫彈了一曲《肖邦舞曲》,把老闆驚呆了,老闆靈機一動,叫周杰倫不要端盤子了,就在餐廳彈琴,然後請來電視台記者炒作, 不但使得餐廳生意火爆起來,還節約了一大筆請鋼琴師的費用。
葉惠美感受到了杰倫的音樂潛能,她替兒子在台北星光電視台娛樂節目「超猛新人王」報了名。周杰倫精心創作了一首歌曲《夢有 翅膀》,但他對自己的演唱實在沒信心,請了一位歌手演唱。演唱者不能理解他的曲風,而他的鋼琴伴奏又顯得怪異,弄得台下聽 眾噓聲一片,初出茅廬的一場表演徹底搞砸了。
葉惠美急了,性格內向的她鼓起勇氣找到了主持人吳宗憲,把《夢有翅膀》的曲譜拿給他看。吳宗憲當時是台灣阿爾發音樂公司的老闆,他 對周杰倫的第一印象並不好,應付似的拿起曲譜掃了一眼,卻是眼睛一亮,歌譜不僅抄寫得工工整整,而且譜得十分複雜。慧眼的他立即改變 了主意:「這孩子還可以,明天叫他到我公司來上班!」
周杰倫進了音樂公司任音樂製作助理,在媽媽的鼓勵下,每天主動幫同事們買盒飯,大家對這個沉默寡言但又勤快的小伙子有了好感。而 葉惠美總擔心杰倫冷漠而倔強,又不善言辭,生怕他無意中把老闆和員工們得罪了,於是常常在下班時間站在公司門口,準備一些可口的比 薩、炸雞送給員工,請他們包涵杰倫。一來二往,葉惠美對公司員工比周杰倫還熟悉,同事們都知道周杰倫有一個好媽媽。
周杰倫很快創作出大量的歌曲,但讓吳宗憲感到不可理解的是,他創作的歌詞總是怪怪的,音樂圈內幾乎沒有人喜歡。一次,周杰倫又拿著自 己的得意之作送給吳宗憲審讀。這次吳宗憲連看都不看,便將那首歌曲揉成一團,隨手丟進身邊的垃圾桶裡去了。周杰倫的眼淚禁不住流了出 來。
是放棄還是繼續?媽媽每天來公司門口已經成為一道風景線,如果放棄,太對不起媽媽了,周杰倫硬著頭皮支撐著,他吃住都在辦公室,以每 天一首歌的速度進行創作。葉惠美每天晚上都到公司看望杰倫,望著日漸消瘦的兒子,她強忍著不讓自己的淚水流出來,儘量說一些鼓勵的開 心的話,然後將杰倫換下的髒衣服拿回去洗乾淨。
一連一個多月,吳宗憲每天早上八點鐘上班時,總能準時見到周杰倫新的作品。終於,他被這位小伙子的勤奮和天賦深深地感動了,他「嗅」出 了周杰倫的歌曲隱隱有一種味道,答應找歌手演唱他創作的歌曲。
吳宗憲將周杰倫的《眼淚知道》推薦給天王歌星劉德華,劉德華看了一眼就拒絕了。不久,又將他的《雙節棍》推薦給火爆華語歌壇的張惠 妹,沒料想,張惠妹也毫不猶豫地拒絕了。吳宗憲決定給周杰倫最後一次機會,讓他自己演唱自己創作的歌曲,如果這樣也不行,他 就只好請周杰倫走人了!他將周杰倫叫到辦公室,十分鄭重地說:「阿倫,給你10天的時間,如果你能寫出50首歌,而我可以從中挑出10首,那麼我就幫你出唱片。」
老闆的話刺激得周杰倫興奮不已,他打電話告訴媽媽後就跑到街上買回一大箱方便麵。他想,就是拼了命,也要做最後的搏擊。
周杰倫熬紅了雙眼如約寫出了50首歌曲,而且每一首都寫得結構合理,譜得工工整整。吳宗憲終於有了讚許的笑容,他挑選出10首,2001 年初製成了周杰倫的第一張專輯《杰倫》。
公司對這張唱片沒抱多大希望,能收回製作成本就算不錯了。然而《杰倫》橫空出世後,猶如一場猛烈的颱風橫掃台灣,很快被歌迷搶購一 空。《杰倫》一舉奪得台灣當年最佳流行音樂演唱專輯、最佳製作人和最佳作曲人三項大獎。《杰倫》的成功讓公司始料不及,讓 台灣的歌星們大跌眼鏡,紛紛詢問哪裏冒出來的周杰倫?如果說第一張專輯小有成就的話,那麼,周杰倫第二張專輯《范特西》已經形成了風 暴,席捲了大陸、港台、東南亞整個華語歌壇,各種大獎紛至沓來。
周杰倫終於成功了,他深深明白,沒有媽媽黑暗中明燈般的溫暖,他支撐不到今天,媽媽為他一直未再嫁,點點滴滴都是舐犢之情。他將所有 的收入都交給媽媽掌管,儘管自己有了公寓,每個週末依然回家,同媽媽、外婆一起享受天倫之樂。葉惠美更是百感交集,當年丈夫的譏諷、 老師的搖頭、生活的艱辛都隨風而去。
葉惠美退休後,周杰倫總擔心媽媽寂寞,只要在台灣,他都回家同媽媽住在一起。週末時,他會約上媽媽一起去看午夜場的電影,媽媽喜歡看 經典片,周杰倫就陪著看,而周杰倫喜歡看的前衛片,葉惠美也陪著兒子看,幸福的暖流縈繞在母子心間。周杰倫的第四張專輯就叫《葉惠 美》,這是兒子獻給母親的禮物。

馬來西亞燕窩工廠

真的是這樣嗎?!好恐怖...
好像只要是人類加工過的東西,沒有一種是可以安心吃的...

吃碗自煮的白粥勝過一碗昂貴的燕窩!這是真的!

燕窩吃起來就像稀飯(白粥)一樣,還沒稀飯好吃!

馬來西亞燕窩工廠
 
剛採下來的草燕和毛燕都很骯髒,而且惡臭無比!
根本不會有人想吃。現下就讓我們帶你去看看人們怎麼把它們變成能吃的東西吧!


工 人們正把草燕、毛燕上較大的毛、草、泥清除


清 除了雜粗毛、草后,再剪成小塊繼續清理

接 著便浸炮以讓較小的雜質浮上來

再 下來就是把它泡在漂白水裡幾個小時,直到全都變成白色了。。。

漂 白水經過回應后,顏色變得污濁了。。。


漂 白后,必須用熱騰騰的沸水加以清洗,直到完全洗去漂白水的味道。。。

接 下來就要挑出一些無法漂白的部分


接著就是開始把毛、草燕加工成燕餅的時候了。。。

把 燕碎弄成燕餅的模型后,再進行烘干


經 過一天一夜的烘干后,終于把那些不堪入目的草、毛燕改造成這些燕餅

 

馬來西亞及印尼每年生產的毛燕和草燕至少有800 -2000 Kg . 一盞草燕/毛燕,只有很少量的可食用燕窩 (燕子口水), 但都是很骯髒了, 幾乎呈黑色. 是沒有人會買來吃的。難道就這樣浪 費掉嗎?不,當然都有辦法處理成吸引人的產品。就是將它漂白。
一些供應商使用
雙氧水H2O2去除次等燕窩上的氣味.H2O2是具有較強毒性的化學物質,且能致癌.是嚴格禁止添加在食品裡的.還有一些供應商使用SO2SO3去除次品燕窩上的雜亂顏色和雜質,達到漂白的目的.SO2SO3也是有毒化學物質.如果過量攝入也會致癌.極少食物裡允許含少量的SO2SO 3(不能超過百萬分之二).在日本所有的食物裡SO2 SO3的含量都不允許超過百萬分之一
 
   漂白后 =>  

草燕和毛燕本身的營養已經不算高了,再經過這些化學物的處理,燕窩的營養已經完全被破壞了.所以,這些燕餅的營養成份可以說是比白 木耳(銀耳) 還來得低了… 你有吃過嗎?
 
漂白了的草燕及毛燕由於沒有了原來燕窩的盞形,商家們便把它製成不同形狀的燕餅,最常見的有: 葉子形狀的,有條狀的及圓形餅的.當然有些更把它們另外加工, 染上黃色/紅色的顏料來當血燕/金絲燕售賣.以欺騙貪小便宜的無知 消費者.

你認為會有人將好好的燕窩盞破壞了再製成不值錢的東西來售賣嗎?
別天真了即使許多老字號中藥行的頭家,都不知道自己賣的是什麼東西 …更何況是消費者呢? 當然你可以問︰"他們難道就不怕被消費者控告嗎?"當然不怕,因為他們只是代理,並不是生產家,所以不需承擔後果~

現在,你還敢買又便宜又多的燕餅嗎 ?

Posted via email from frank306's posterous

2010年3月30日

千萬別讓人生如此結束 Please don't let life ended like this...

 



Software Engineers never die They just go Offline .

軟體工程師永遠不死,他們只是不上線而已……

Posted via email from frank306's posterous

2010年3月29日

奶奶100歲生日!

今天是奶奶100歲生日,希望奶奶身體健康! 加上我的100歲願望...「不痛、吃得下、睡得著」


說到這個生日蛋糕還真的有意思...
傍晚,老媽囑咐我買生日蛋糕,老婆說兒子的同班同學在學校附近開麵包店,曾經給他一張VIP卡可以打八折。到了店裡真的看兒子的同學,選好鮮草莓布丁蛋糕後,老闆把蛋糕拿進廚房,店長以為老闆是要打包,沒想到是「special加料」!蛋糕上原本只有6片鮮草莓,老闆硬是把剩下的空間都補滿,多了一倍以上的鮮草莓,實在有點不好意思...

2010年3月28日

麵包機...幸福的滋味!

家裡每天都要消耗大量的麵包,店長跟老婆建議買一台「麵包機」,因為擔心做出來的品質跟麵包店買的有段差距,所以,先跟朋友借來試試看。老婆試了二次,結果都是「發糕」不是麵包,味道不是難吃是有點...「抱歉」!就在天人交戰考慮放棄的時候,不巧轉到東森購物台 live 節目正在賣「威寶麵包機」...看主持人說得口沫橫飛,多簡單又多簡單,還保證教到會,越看心裡越癢...最後,衝著主持人一句「挑戰零失敗」的口號,二話不說拿起電話就給他敗下去了~
昨天晚上訂今天下午就收到,效率確實一等一!店長購買的是 BM-260,NT$3,600還送一台威寶的烤麵包機,超值喔!


跟朋友借的舊款BM-500採用直立式設計,新款BM-260的橫式設計外型、尺寸比較像電鍋。


吃過晚飯後,老婆先研究了一下附贈的食譜,準備好材料15分鐘後就動手做麵包啦!製作的過程大約要三個小時,第一次使用,所以先選擇最基本的設定,開始先揉麵團,當然是「一指搞定」,目前發酵中...


經過了二個小時,已經看到麵包的樣子了!(mmm)


Yes!聽到嗶嗶聲了...完成~ (banana_rock)


真的是剛出爐的麵包喔!


口感外酥內軟,有麵包店90分的水準!但是,剛出爐熱騰騰的感覺,超棒!100分...老婆親手做的,幸福的滋味...無價! (applause) 老婆辛苦捏! (heart_beat)


4/11 的作品:2.5磅大麵包